Söndags outfit+recept

Vi ska ha en lite sen födelsedagsmiddag för mig här hemma, har fixat vad jag hoppas blir en riktigt god cheesecake. 

Receptet: 

Botten:

200g digestivekex

1,5dl smält smör

Fyllningen 

400g Philadelphia naturell

200g creme freiche

3 gelatinblad

1 vaniljstång

1,5 dl strösocker

0,5dl flädersaft koncentrat

Blanda ihop smör + kexsmulorna och tryck ut i botten. Koka gelatinbladen med flädersaften och blanda sedan ihop övriga ingredienserna och häll i gelatinblads blandningen. Blanda ihop allt med elvisp och häll över kexen. In i kylen över natten och toppa med t.ex passionsfrukt!

Topping: kärnor ur 4st passionsfrukter